丽姐私房菜——披萨 煎牛排

作者:咖啡美食天堂 06-15阅读:3958次

煎牛排

材料:牛排500克

调料:黄油、洋葱、大蒜、胡萝卜、酱油、黑胡椒、青辣椒圈、西餐牛排酱A1

备料:

1、将牛排洗净,解冻备用

2、将洋葱、大蒜洗净,切成细末备用

3、将胡萝卜切丁,将青辣椒切策划能够辣椒圈备用

厨具:煎炒锅

做法:

1、 在冷的煎炒锅内放入一片黄油,均匀的涂满锅底,点火让黄油化开

2、 将解冻好的牛排放入锅内,盖盖煎

3、 拿筷子扎如牛排如有血水为3分熟,一面煎至焦黄为5分熟,两面煎至焦

黄为7分钟

4、 牛排煎好之后取出,将洋葱末大蒜末胡萝卜丁放入锅内翻炒

5、 在放入酱油、黑胡椒、青辣椒,调制成汁,浇在已煎好的牛排上即可

6、 或直接用A1的西餐牛排酱浇在已煎好的牛排上即可

披萨

材料:面饼、奶酪(条的)、意式比萨肠、青椒、黄椒、红椒、洋葱

调料:番茄酱

备料:1、将条状奶酪均匀撒在比萨饼上

2、 将意式比萨肠铺在条状奶酪上面

3、 将青椒、红椒、黄教椒、洋葱洗净切丝铺在意式比萨肠上

4、 将黑胡椒切片撒在青红黄椒丝上面

5、 最后在铺上一层条状奶酪

厨具:煎炒锅

做法:1、将煎炒锅放在炉子上,垫上锡子

1、 将准备好的比萨放在锡纸上面

2、 盖沙锅内锅盖以微火加热20分钟后即可(具体时间可根据饼的厚度

和馅料的多少调节)

备注:比萨饼上的馅料可根据个人口味调整