抢时间的早高峰
匆匆忙忙的在麦当劳、肯德基、包子铺……
随便买个包子、汉堡,拿杯豆浆
在公交车上、公司里随意的吃上两口
一天中最重要的一顿饭就这样凑活过去了
日复一日的
你有多久,没有好好的吃顿早饭了?
曾经那些热腾腾的美味早餐
你还记得吗?
那些记忆里的美食
现在在哪里还能吃到呢?
往下看,我们已经贴心的给你列好了
「
汪家馄饨
辣油馄饨、烧饼
」
在这家店排队的时候,看老板操作也是一种享受。做了二十几年馄饨的老板手脚麻利,烫碗、放荤油、撒葱花、淋卤汁、冲汤底,馄饨捞起入碗,整个过程一气呵成,叮叮当当的就唤醒了清晨的味蕾。
馄饨每个人按自己口味添加虾皮、榨菜末,辣油是必不可少的。夹起一颗馄饨,馄饨皮爽滑不烂,肉馅紧实,咸鲜味足。和十几年前懵懵懂懂的清晨,被父母牵着手前来,吃到的第一碗馄饨的味道一模一样。
贴在炉壁上的烧饼,被碳的热度烘烤成熟。只有这样烤出来的烧饼,才是爸爸妈妈心里认可的酥脆香甜。刚出锅的烧饼轻轻一碰,酥脆的外皮就要掉下来了,轻捻一小块送进嘴里,芝麻的焦香让人食欲大开。
地址:集庆路来凤小区金粟庵9号
「
芳婆糕团店
乌饭、糖芋苗
」
提起“芳婆糕团店”,不用多介绍什么,大家心里都一清二楚。芳婆糕团店在南京人的心中地位是相当高的,它甚至被称为南京最好吃的糕团店。
又到了吃乌饭的季节了,但能吃到乌饭的地方却是越来越少了。芳婆糕团店里的乌饭还没上市,就被大家给惦记上了。乌饭外层的米粒很有嚼劲,里面可以自由选择搭配各种肉类。再来碗甜而不腻的糖芋苗,一天的好心情就从早餐开始了。
各式我们记忆中的味道,都可以在“芳婆糕团店”里找到。辣汤、茶糕、老卤蛋、肉粽……看着各种琳琅满目的小食点心,让人恨不得早上长了三个胃,挨个吃过去。
地址:王府大街50号(正山堂对面)
「
鸡鸣汤包
汤包、鸭血粉丝汤
」
说到地道的南京早餐,一定绕不开汤包;说到地道的汤包,一定又绕不开鸡鸣酒家。鸡鸣酒家倒闭后,记忆里的味道在现在的鸡鸣汤包店里也还能尝到。
整个汤包因为外皮太薄而难以定型,看起来软趴趴的,但只有老南京人才知道这样的汤包吃起来是怎样的鲜甜多汁,香味浓郁。
汤包配上鸭血粉丝汤才算完美。店里的鸭血清淡,鸭肝经过腌制没有腥味,还有鸭肠和浸透了汤汁的豆腐泡,一大碗汤鲜料足。来口汤,再吸上一口粉丝,这样的早餐能让人一整天都元气满满。
地址:湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)
「
朱氏小郑酥烧饼
葱油烧饼、黑芝麻烧饼
」
这里的烧饼货真价实,价格更像是停在了十几年前,三四块钱就能吃到撑,周围的居民一买十几二十几个,囤在家里慢慢吃。
小郑家的烧饼甜咸一共有八种口味,葱油、萝卜丝、梅干菜、鲜肉、肉松、黑芝麻、桂花糖和豆沙。每一种烧饼都足够酥,一口咬下,齿颊留香。
店里好评率最多的是葱油烧饼和黑芝麻烧饼。葱油烧饼的香气浓郁,吃到嘴里更是觉得油而不腻。黑芝麻烧饼的量特别足,第一口就能咬到热乎乎香喷喷的芝麻馅,满口生香。
地址:夫子庙建康路170号
「
阿婆五香蛋
五香蛋
」
在南京摆了39年的老摊子,虽然摊子不起眼,但这里地道的五香蛋味道,却是源源不断的吸引了好几代人。
这里的五香蛋是新鲜鸡蛋煮熟后剥壳煮的,阿婆家的鸡蛋用八角、桂皮、冰糖、酱油,实打实的煮了三个半小时,让每一个鸡蛋都浸透了卤汁的美味。
煮透了的五香蛋,蛋白紧致有弹性,蛋黄吃起来一点都不噎。面对这样的美味,阿婆的老主顾们每次前来都带着盒子,一次买上十几个,满满当当的一整盒带回家。
地址:建康路水游城对面(建康路口,水游城对面)
「
大个子蒸饭
蛋黄肉松蒸饭
」
就是一个小摊,但是每天排队的人络绎不绝,为了能让更多的人早上吃上热乎乎的蒸饭去上班,老板特意说了“每人限购三份”。
摆在桌上的都是样品,跟老板说好加什么东西,老板会从保温桶里拿出新的材料开始做蒸饭。老板手脚麻利,你从包里掏出钱的功夫,热腾腾的蒸饭也就差不多要好了。
蛋黄肉松蒸饭外层是杂粮糯米饭,口感软韧;里边是脆脆的老油条、微咸提味的雪菜、带点甜的酸豆角、流油的咸蛋黄、可口的肉松……这样丰盛的蒸饭是叫醒吃货的晨起闹钟。
地址:新街口汉中路螺丝转弯石鼓路天主教堂后门
「
科巷馄饨摊
萝卜端子、馄饨
」
店里各式小吃中最让人青睐的,却是萝卜端子。以前小学放学随处可以吃到的萝卜端子,现在想要吃上一次,却都不知道该到何处去找。
金黄酥脆的萝卜端子又烫又香,厚厚的端子一口咬下去,面的香和着萝卜丝的脆让人胃口大开。但毕竟油炸的,吃起来总想再来份带汤水的解解腻。
这时候来碗馄饨再合适不过了,店里的馄饨可以到自选调料区选些自己喜欢的配料。骨头汤底清淡鲜美,吃一个嫩滑的小馄饨,喝几口汤,再来口萝卜端子,吃完暖胃更暖心。
地址:新街口石鼓路215号
「
眷村里
豆浆油条
」
现在的早餐店里基本都有豆浆,油条也还能经常看到,但是像记忆里那样又香又醇的豆浆,现炸的酥脆喷香的油条,真的是从生活里消失好久了。但这家店里的豆浆油条,却是让你吃到就有一种时光倒溯、回到童年的感觉。
装在杯子里呈上桌的豆浆,有着十几二十年前那股实诚的浓郁豆香。油条干净酥脆,随油条赠送了一碟酱油,但更多的食客还是喜欢一口豆浆一口油条的老吃法。
一份饭团两个人吃刚刚好,每个小份的饭团外边都被塑料纸包住了,吃起来更方便。裹得紧实的饭团里有肉松、蛋黄和小菜。一口咬下去,扎扎实实的满足感。
地址:中山南路244号紫晶环球广场一楼
希望每天叫醒你的
不仅仅是闹钟,梦想
更要是美味的早餐!
对自己好点
周日早起去吃顿丰盛的早饭吧~