这几天，心里老想着要吃鸡翅，但是这种天气吃烤鸡翅或者炸鸡翅都很容易上火，所以就想到鸡翅蒸着吃。蒸好了的鸡翅肉嫩滑香软，美味又健康，再加上香菇的柔嫩和木耳的爽脆，足以让你垂诞三尺的。
准备食材：鸡中翅、木耳、干香菇、姜、葱、生抽、盐、糖、料酒、白胡椒、
制作方法：
1、将鸡中翅洗干净，切成两段，干蘑菇和木耳要提前泡发了，姜和葱切成段。（鸡翅或者鸡腿也可以，干蘑菇和木耳可提前一晚上开始泡，比较容易蒸熟和入味）
2、然后将切好的姜、葱、鸡中翅放进盘子里，再倒入生抽（10g）、盐（5g）、糖（3g）、料酒（5g）、白胡椒（3g），搅拌均匀腌制20分钟左右。
3、再将泡好的木耳、香菇放进腌制好的鸡翅上。
4、往锅里倒水适量的水，把蒸架放在锅里，把装有鸡翅材料的盘子放在蒸架上，盖上盖子，开大火蒸15分钟左右就可以了。
