糖醋排骨有很多做法，今天带给大家一款民间最正宗的做法，有着妈妈味道的做法~
食材：排骨、葱、姜、花椒、熟芝麻、添丁甜醋、鲜味酱油、黄酒
步骤：
1、将排骨用清水泡洗干净
2、将排骨凉水入锅，加入生姜煮开1分钟左右，边煮边撇去浮沫
3、将排骨焯水捞出
4、另起锅，放入排骨，加热水末过排骨，加入生姜、花椒、葱段
5、大火煮开后加入适量的黄酒和添醋，转为中小火加盖煮20分钟左右。
6、煮一段时间后将葱段捞出，加入适量的酱油，然后大火收汁
7、收汁至剩下三分之一时（自己把控即可，无碍的）加入甜醋，翻炒均匀
8、收汁至少量汤汁时，根据自己口味加入适量的甜醋、生抽略微翻炒一下，即可。如果喜欢熟芝麻，关火后加入适量熟芝麻翻炒均匀即可。
怎么样，get到正宗糖醋排骨的做法没有？？
