地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。
今天早了个大早就想着做个早饭吧，就做了这个，其实也是随便一做的，没想到这么好吃，老公一个人吃了一大盘，我带着去了公司，公司的同事非得说是我买的，真是让我哭笑不得，看来我的厨艺已经达到了这么高的水准了!同事都来问我是怎么做的，其实做法是很简单的，听我细细道来!
用料：鸡蛋 6个 猪肉 300 油适量 盐适量 各种蔬菜适量
做法步骤
1、各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用，蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥。
2、将汁水过滤出去，剩下的渣加入肉末中，调味，搅拌均匀
3、将鸡蛋打在碗里，用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散，加入一点盐，搅拌均匀备用
4、平底锅比较小，常规的灶都放不了，所以在支架上套上了反抓小锅支架，这样，锅底就不会压迫燃烧器了。现在各种花样的小锅很多，这个小工具特别的贴心
5、将平底锅平稳地放在支架上，打火
6、锅里稍微放点油，烧热，舀一勺鸡蛋液放在里面，马上调节操作旋钮，将火调小，轻轻转动下锅，让蛋饼的形状更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有点流动状的时候，夹起一坨馅料放在蛋饼的一边
7、用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面，轻轻翻转，将肉馅包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型
8、将做好的饺子扒在锅边，再操作下一个，直到全部做好
9、将做好的饺子放在微波炉里，大火微博三分钟即可
10、撒上少许葱花即可开吃喽
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
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