香菇鸡肉粥的做法超简单

作者:太平洋时尚网 06-16阅读:4031次

香菇鸡肉粥

1.将鸡全腿洗净。

2.切成小块。

3.把鸡腿肉焯烫。

4.捞出控掉水份。

5.将香菇清洗干净。

6.切成小片。

7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉,大火煮开,撇去上面的浮沫。

8.将生姜磨成细泥。

9.胡萝卜切成小粒。

10.将米淘洗干净。

11.煮肉的汤开锅后净香菇片,姜末,胡萝卜倒入。

12.加入大米,煮开。

13.再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。

14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。

15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。(图片来源:视觉中国)