用料
螃蟹 一斤
鲜虾 半斤
盐 适量
姜丝 适量
葱花 适量
葱头碎 适量
白胡椒粉 适量
红尖椒 两个
青椒 半个
生抽 3大勺
花生油 2小勺
白粥 1锅
做法步骤
1、准备好螃蟹和鲜虾
2、将螃蟹拆卸去两边掉腮用刷子清洗干净，剪掉鲜虾长须全放一盆子里
3、葱头拍扁剁碎，小葱切小段，姜切丝
4、用一勺盐、料酒、姜丝腌一会
5、准备一锅白粥，最好用东北珍珠米煮，出来的粥更粘稠
6、粥煮好后放入处理好的螃蟹和鲜虾，继续煮七八分钟，煮的过程中记得翻拌几次，要不然沾锅底
7、红尖椒、青椒切丁放干净碗，放3大勺生抽，2勺花生油拌匀，等着粥熟把里面的海鲜蘸着调料吃，保你吃到停不下口。
8、出锅前撒上盐和姜丝、葱头、小葱段、白胡椒粉，开吃时再拌匀
