如果你问小百，有什么地方“哪怕只为了吃也值得特地去一次”？
小百一定会毫不犹豫地回答，新加坡！
马来沙爹、印度咖喱、海南鸡饭、泰式冬阴功汤。。。即使你跟新加坡人打听当地有什么当地美食，他的推荐也很有可能是其他国家的特色菜——这就是新加坡，不折不扣的南洋美食王国，东南亚各地的美食汇集在这里，虽然种类多而杂，但每一种都很地道，每种也都是特色，总之，如果你是吃货，或者你想一次尝遍东南亚美食，一定要去新加坡。
【新加坡传统美食】
娘惹菜
娘惹菜是一个统称，而不是单指一道菜。如果追本溯源，娘惹菜应该是一种华裔美食，大多由很多种叫不上名字的香料或炖或蒸而做成，味道层次感丰富，满满的南洋风情，脑补不出来的话可以看一下《小娘惹》这部电视剧，里面有大量娘惹菜特写。
>>> 去哪吃：辣椒香娘惹餐厅
很多杂志推荐过的人气餐厅，娘惹非常地道，想尝正宗的新加坡风味来这里绝错不了。
咖椰吐司
最经典的新加坡早餐，咖椰酱的味道让人一口就上瘾。现在很多咖啡店全天都会供应咖椰吐司，所以大可不必特意起早，有些店还会出售自制的咖椰酱，很值得购买，比超市里卖的罐装酱味道要好，但缺点是不容易携带和保质期较短。
>>> 去哪吃：亚坤咖椰吐司
始于1944年的亚坤是新加坡咖椰面包的代名词，店内出售食品和礼物，不妨买点著名的咖椰和咖啡粉回家。在Clarke Quay的这家店有舒适的座位，人也不是很多，是个悠闲吃早餐的好地方~
辣椒螃蟹
超级开胃的一道菜，螃蟹的鲜美味道就不用多说了，这道菜的亮点在酱汁——辣椒与番茄酱的奇妙组合，香辣酸甜，光是炸馒头沾酱汁就能让你吃到停不下来。
>>> 去哪吃：螃蟹之家
招牌的黑胡椒螃蟹曾得过新加坡的大奖，辣椒螃蟹、咸蛋黄螃蟹同样令人赞不绝口，想吃一定要早点去，否则排队可有的等了~
【马来系美食】
沙爹
沙爹其实就是马来式烤串，鸡肉、牛肉、羊肉都有，肉串烤熟之后沾上沙爹酱，搭配洋葱和黄瓜一起吃，沙爹肉串的口感有点甜，最好趁热吃，否则口感会打折扣哦~
>>> 去哪吃：Alhambra Padang Satay
位于著名的“新加坡路边摊”美食街，沙爹酱料是最大的亮点，味道绝对值得五星好评~
肉骨茶
虽然名叫“茶”，但汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料熬煮多个小时的浓汤，不仅味道赞，还具有滋补功效。
>>> 去哪吃：黄亚细肉骨茶
泰国前总理、香港前特首都曾光顾过的店，名人加持下人气自然居高不下，好在味道名副其实，餐厅环境也不错，除了肉骨茶还可以尝尝猪尾汤和炖蹄花，也是招牌。
【中式美食】
福建炒虾面
味道非常浓郁的一道菜，虽然看起来有点重口味，但吃到嘴里的却是鲜美的味道。炒面里的配料非常丰富，有鸡蛋、蔬菜、虾、鱿鱼等等，因为加了特制的酱料，粗厚的面条也被炒得十分入味，吃的时候还可以加点辣酱和醋汁，口感会更加丰富。
>>> 去哪吃：芽笼29号福建炒虾面
当地人也推荐的小馆，夜宵好去处，虽然不在主要的闹市区，但还是值得前去一尝~
海南鸡饭
新加坡的海南鸡饭分两种，除了我们常见的白斩鸡，也有配烧鸡的，不过小百还是更推荐白斩鸡的，白白嫩嫩的鸡肉，经过香料的加持之后散发着超级诱人的香气~地道的新加坡海南鸡饭非常讲究，鸡肉要嫩、米饭要香、酱料的比例要恰到好处，这样的鸡饭绝对不是国内一般饭店能做得出来的。
>>> 去哪吃：天天海南鸡饭
老牌海南鸡饭专门店，味道无可挑剔，就是每天都大排长队，很好找，就在牛车水附近的麦克斯韦路(Maxwell)熟食中心内。
【印度系美食】
咖喱
在新加坡可以吃到非常地道的印度咖喱，红的、黄的、绿的，各种叶菜的、土豆的、鸡肉的、鱼肉的、牛肉的等等，有n多种排列组合的方式，反正都是咖喱味，但每种味道又都不同，让人不禁感叹印度菜也是蛮神奇的。
>>> 去哪吃：蕉叶阿波罗餐厅
非常地道的印度餐厅，酱汁鱼肉能让你深刻感受到咖喱的那种辛辣，如果想吃得“更印度”一点，你甚至可以像印度人一样直接用手拌好餐饭抓着吃~
飞饼
飞饼在新加坡的普及程度堪比印度国内，口味多到尝不过来，甜的咸的各有千秋，吃的时候会附赠咖喱酱，而且当地印度人都是用手抓着吃的，但如果你不习惯还是可以选择用餐具吃的啦~
>>> 去哪吃：小印度
小印度是一片区域，飞饼这种街头小吃在这里极为常见，随便找一个小摊都不会差啦~
安利完毕，有没有感觉很饿(¯﹃¯)？如果你还知道新加坡有什么好吃的，留言告诉小百吧~
