作为购物圣地，香港的名气已经红了十多年了。其实除了买买买之外，香港因其独有的美食文化也被许多食客们奉为美食圣地！
由于深受广东菜影响，香港的饮食习惯讲究清淡、新鲜，但他们同时也非常讲究精致和丰富。这是因为香港人是一群热爱享受生活的“美食家”。
如果你早晨去茶楼坐一会，你会发现，这世界上竟然有如此多品种的点心！在香港住上一周，早餐的花样完全可以每天都不重样。不过对有牙齿敏感的人来说，香港菜就不大友好了，因为他们热爱刚出炉的新鲜美味，略烫的温度容易刺激敏感牙齿并带来疼痛。所以品尝前，请务必注意牙齿敏感问题。
言归正传，在香港这个美食国度里，冻柠茶是最不可错过的。冻柠茶是香港餐厅和快餐店里最常出现的饮品之一，很多人觉得它太普通了，但它绝对没有你想象中那么简单。
不禁让人好奇：到底是怎样一款饮品，可以让TVB的编剧如此之热爱？于是很多人第一次到香港旅行，第一反应就是找一家茶餐厅尝试。
记得那是个8月的星期天，天气异常炎热，在太阳底下曝晒的大舒，觉得自己就像北海渔民晾晒的鱿鱼，失去了所有水分。但当一口冻柠茶下肚，所有的炎热和烦躁瞬间被冲刷干净！就好像嘴里突然装了个100匹的空调一样，让人根本停不下来！
茶叶本来就解腻，搭配腌渍过的新鲜柠檬，清爽中带着清香，再配上冰凉透心的冰块，三重合一，不但降温而且解腻！喝一口下去什么酷热、烦恼统统消失！
然后呢？从冰凉里慢慢渗出一丝蜂蜜的清甜和茶香，天然不造作，整个人就好像刚洗了个澡，清清爽爽还带着点自然香气。难怪烦躁的TVB演员们都要在倾诉烦恼时来一杯冻柠茶。
一般来说，香港街道边的冰室，都会卖冻柠茶，而且每家对茶叶的选择、混合的比例都有专属于自己的配方，对许多当地人来说来说最爱的是华星冰室，墙上贴满了明星照，这家也是不少明星的最爱。另外这里的黑松露炒蛋多士也值得一试！炒蛋超嫩滑，入口有一股奶香味，多士中间松松软软，表面的烘底很脆，加上咸咸的黄油味，让人欲罢不能！搭配冻柠茶，实在是一个惬意悠闲的下午啊。
如果你已经到了香港，担心牙齿敏感问题，但没带舒适达®怎么办？不要担心，全球80个国家和地区都有舒适达®出售，牙齿敏感可是全世界人民共有的问题，到当地便利店就能很方便的买到啦。
对了，冻柠茶其实也是一款在家就可以轻松DIY的饮品。
首先，用新鲜的柠檬切片，放在密封罐里，倒上适量的蜂蜜腌渍2、3天。
把茶包放入开水烫过的茶壶，用开水浸泡茶包，然后把茶水倒掉，再注入开水泡茶。
把腌渍好的柠檬片放入茶水里泡4、5分钟，加入冰块后，你就可以慢慢享受了！
按照个人口味不同，也可以再加蜂蜜调味。
