【简单懒人版榴莲酥】
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健康功效：榴莲补肾壮阳、滋阴、清热
食材用料：蛋挞皮5个、榴莲适量相克食物
菜谱做法：
1.准备好材料
2.蛋挞皮放室温下软化
3.榴莲用勺子压成泥备用
4.把榴莲放入蛋挞皮中
5.把蛋挞皮对折，收口捏紧。
6.依次做好所有的榴莲酥
7.放入预热好的烤箱，上下火180度，中层15分钟
8.烤10分钟取出拿掉锡纸，再放入烤箱烤完最后5分钟，全程共15分钟
9.取出晾凉即可食用
10.成品图
菜谱小贴士：烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
【精心制作版榴莲酥】
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用料：低筋粉300g、黄油：40g、裹入长条黄油：180g、凉水：150g、榴莲果肉：150g
蛋清：一个（如果喜欢深黄色榴莲酥卖相的可以换成蛋黄）、黑芝麻：少许；
做法：
1、黄油和面搓成油酥后，放入厨师机并加入凉水，和面10分钟（2档），和成有弹性的面团，放进冰箱40分钟冷藏；
2、榴莲取肉用破壁机打碎；
3、取出冷藏后的面团，擀成长方形后裹入长条黄油在面团近三分之一的位置、将面团折以三折的方式裹住黄油，再次擀成长方形再折三折，放置冰箱内冷藏30分钟。取出后再擀成长方形。以此方式反复3次（擀成长方形，折成三分之一大小，冷藏后再擀成长方形）
4.最后一次把面团擀成2mm薄片的长方形，若一次擀出来的面团太大可切开分先后两次擀开；
5.把擀开的面团用圆形模具扣出圆形面皮；
6.在圆形面皮上刷蛋清加入榴莲肉，对折包裹，可在对折连接处压用工具压出花型
7.在包完的榴莲酥上刷蛋清撒上少许芝麻；
8.烤箱预热十分钟后，200度烤20分钟，出炉啦！
