草莓这么做, 可以喝一整个夏天!

作者:陈钊 06-16阅读:1918次

-草莓柠檬水 -

Strawberry Lemonade

➤讲到“星爸爸”的隐藏菜单,总是能听到很多特别诱人的新鲜名字,比如说粉粉嫩嫩的樱花星冰乐,或是超文艺的拍照神器“伦敦雾”,还有一份隐藏菜单中的颜值担当!那就是只要纯柠檬汁的手摇柠檬茶再加覆盆子糖浆的特饮“初恋”!朦胧的粉红色和青色透明的柠檬汁渐变过渡,美到让人心碎!但是很多人还是因为不知道怎么点隐藏菜单而只能在网上饱饱眼福,那么今天就教大家做一款“初恋”的加强版手调草莓特饮,颜值绝对不输“星爸爸”任何一款特饮!

➤草莓算是比较容易放坏的水果了,把它做成草莓蜂蜜酱后可以保存很长时间。想喝的时候就舀一大勺到杯里,放入冰块,在用纯净水或气泡水填满,杯中会自然形成粉红的渐变色,让人看了心情都会变好!公司里的一枚暖男帅哥看到之后,追着问我是怎么做的,说要送他女朋友,可见它的魅力不小!

难度 Difficulty:初级

时间 Time:制作:20分钟,腌制:3天

-食材 Ingredients -

草莓 200克

柠檬 200克

白糖 400克

盐适量

(注:适量一般少于5克根据个人口味添加)

-小贴士 Tips -

1.柠檬切片后去籽,方便饮用。

2.草莓柠檬酱要放入冰箱冷藏腌制2天,味道会更好。

3.柠檬用盐水清洗,为了洗掉柠檬表皮涂的蜡。

-做法 Steps -

1. 碗中倒入凉水,撒盐并搅拌均匀

2. 盐水中放入柠檬并将表皮洗净,浸泡30分钟

3. 200克草莓切小瓣备用

4. 200克柠檬切片后,去籽

5. 将切好的草莓瓣和柠檬片一起倒入碗中

6. 接着倒入400克白糖

7.搅拌至白糖溶化,做成草莓柠檬酱并在常温下静置1天

8. 将搅拌好的草莓柠檬酱倒入密封罐,放入冰箱冷藏2天

9. 将冷藏后的草莓柠檬酱倒入杯中,再铺一层冰块

10. 再放一勺草莓柠檬酱

11. 将苏打水倒入杯中

12. 开喝啦!

颜高味赞!