很多人喜欢吃甜点，大多数年轻人对蛋糕也无比热爱，相信大多数人还是喜爱美食的，我们每天都是一日三餐，更要讲究均衡营养搭配，自己制作的食物更健康又具有营养价值，而且制作简单，想想刚出炉的蛋糕弥漫着淡淡的香气，就给人想吃的欲望，入口松软，甜而不腻。
更
主料
消化饼 ：100
淡奶油 ：60ml
奶油芝士 ：250
辅料
鸡蛋 ：1个
柠檬 ：1/4个
黄油 ：50
细糖 ：75
蓝莓 ：50
具体步骤
第一步
1.消化饼干放进保鲜袋中，用擀面杖压碎。
第二步
2.黄油隔热水化开，倒入消化饼干碎中，混合均匀。
第三步
3.将混合好黄油的饼干碎倒入模具中，压实压平。
第四步
4.蓝莓放入料理机中，打成泥。
第五步
5.将打好的蓝莓泥、柠檬汁和25克细糖放入锅中，用小火熬至浓稠，放凉备用。
第六步
6.奶油芝士室温软化，加入50克细糖。
第七步
7.将奶油芝士打至顺滑。
第八步
8.加入淡奶油，搅拌均匀。
第九步
9.倒入蓝莓泥，继续搅拌均匀。
第十步
10.加入鸡蛋，拌匀。
第十一步
11.拌好的蓝莓芝士糊，比较细腻。
第十二步
12.慢慢倒入模具中，尽量不要混入空气。 芝士蛋糕表面也一样可以用熬制的蓝莓酱铺满，用125克蓝莓的量就差不多了。
