汕头一吃货竟这样简易腌制酸甜李子! 好吃到忍不住收藏!

作者:潮汕圈 06-18阅读:1326次

吃货们

你们知道吗?

五月佳节正是食李的好季节

李子的功效与作用:

生津止渴、清肝除热

利水的功效、主治阴虚内热,骨蒸痨热

消渴引饮,肝胆湿热,腹水不利等病症状

对于喜爱吃李子的吃货们就happy了!!

接下来大把李子等着你们吃了

那怎样吃才健康好吃呢??

青吃就比较上火

让攻略君告诉你

↓↓↓

腌李子的吃法清热,健脾而且还很好吃

接下来就要介绍这种好吃的有健康做法给大家

别说吃货君没提醒你,一但吃上根本停不下来

Very delicious

第一步(First:ly):洗李子▼▼

用清水将李子完全洗干净(最好过水2~3次)

看到这么

饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了

第二步(Secondly):开李子▼

用行云流水的刀法分别横竖切向李子

形成个十字交架的样子就OK了

(使李子腌的更入味)

不过在这过程要注意点,千万别弄到手了

第三步(Thirdly):“煮'李子▼▼

将切好的李子倒入已经煮滚的热水中

然后用勺子使李子均匀受热(大概1-2分钟)

等李子变黄了就捞上来

第四步( Fourthly):拌李子▼▼

将白糖均匀地撒在李子表面上

这是腌李子步骤的重中之重,能否成功就看这了

经过一场“白糖雨”后,李子

表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳

接着我们就李子做一下运动

抖动盘子使白糖更均匀的附在周围

最后(Lsatly):封李子▼▼

保鲜膜封盘子

密封好之后

20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了

就这样

酸甜腌李子就大功告成了

温馨提示:冰冻后口感更佳