有妹子来你家做客，给她端上一杯精致的咖啡，瞬间你的形象就变得高雅起来
今天就来说说关于咖啡那些事
提起来咖啡，可能很多人马上就会想到雀巢什么的。但你知道吗，那只是速溶咖啡
咖啡分为速溶和现磨的两种 这完全是两个概念。速溶咖啡一般含香精之类的东西，称不上真正的咖啡。
而现磨咖啡则是用咖啡豆磨成的咖啡粉冲泡出的真正咖啡
这里主要介绍现磨咖啡
首先来讲下咖啡豆
咖啡豆即磨咖啡粉的原料 木制 所以真正的咖啡冲泡是有咖啡渣的 而不是像速溶溶解的一干二净
咖啡豆也分为几个时段。
樱桃期：咖啡豆是在咖啡树上长大的 在树上成长时就像樱桃一样 带有果肉。
生豆期：从树上采摘下的红樱桃（成熟的咖啡豆）是带着皮和果肉的 需要进行处理后才能成为生豆。
处理方法有蜜处理，日晒，水洗，红酒等几种。每种都有不同的风味。处理过后可以长期储存
熟豆：咖啡豆经过处理后变成咖啡生豆，然后要经过烘培这道工序才能把它的风味展现出来。针对不同的咖啡有不同的烘培度（就是烘培的深度）。
不同的烘培度同样也有不同的风味
养豆期
咖啡豆烘培过后就可以品尝了。不过会喝的老司机还会等一段时间。让咖啡的风味充分显现。
其实就是为了散发咖啡豆中含有的二氧化碳，让萃取更加均匀。同时咖啡在这段时间里会释放出芳香物质。养豆可以让芳香物质充分融合在咖啡豆中
品尝期：经历了养豆期后就可以进行品尝了。此时咖啡最具有风味。
咖啡还分为三大种类
意式浓缩咖啡
手冲咖啡
冰滴/冷萃咖啡
1.意式咖啡
意式咖啡就是通常意义上的浓缩咖啡 浓度高 通过高温高压萃取 要达到高温高压就需要意式咖啡机来实现
意式咖啡多使用深度烘培的咖啡豆 咖啡粉的粗细为最细
图中上层米黄色的一层就是咖啡的cream（油脂）了。这只有高温高压才能把cream充分萃取出来
2.手冲咖啡
手冲咖啡为大佬们首选。真正会喝咖啡的才会选择手冲。只有手冲才最能体现出一只咖啡豆的风味。
手冲一般使用中度粗细的研磨 轻中度烘培 想要入门手冲可以从挂耳开始
最后一种：冰滴咖啡
炎炎夏日，喝上一杯柔滑绵缠的冰咖啡岂不是十分惬意
