今天，我们来聊一聊牛奶的故事吧
在这之前
有人能回答金小妹一个问题吗？
“第一个喝到牛奶的人到底对牛做了什么”
回答正确的
和金小妹一起做牛奶吧
牛奶圆
用料：牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙
做法：
1、将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再慢慢倒入牛奶。
2、将作法1搓揉均匀成糰至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
3、将作法3放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当牛奶圆浮于水面上再煮1分钟后，捞出沥干即可。
牛奶炖蛋
用料：鸡蛋，牛奶，白糖。
做法：
1、牛奶稍稍加热成温的，放适量白糖进去，搅匀。
2、鸡蛋打散，把牛奶倒进去，搅拌均匀。
3、找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来（话说有茶碗蒸之类的是最好的），蒸十分钟就好了。
小提示：
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2、要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净。
3、蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5、如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。
6.、可以放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
牛奶冻
用料：牛奶，1包棉花糖，水果（种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦
脆皮炸鲜奶
用料：春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，低筋面粉110克，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，鸡蛋1个，水60-80毫升
做法：
1、将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用
2、将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火
3、将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻
4、将牛奶冻取出，放置工作台上
5、将牛奶冻切成小条长方形状
6、取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水
7、将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面
8、往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。食用时配上樱桃美味更佳
牛奶手抓饼
用料：牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个
做法：
1、将牛奶倒入面粉中拌匀。
2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物，我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用
椰汁鲜奶塔
用料：A.白油100公克，玛琪琳300公克，低筋面粉200公克，B.中筋面粉200公克，鸡蛋1颗，猪油50公克，水100㏄，C.细糖100公克，开水50㏄，D.蛋白200㏄，鲜奶100㏄，椰浆50㏄
做法：
1、材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底洒上少许低筋面粉防沾黏，将油心平铺盘里放入冰箱冷藏约2小时。
2、材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积2倍大，放入冷藏过的油心，包起后用桿面棍压开，由左右两边折起3折，并重复3次桿开再折3折的动作，置入冰箱冷藏30分钟。
3、材料C调匀成糖水，再将材料D调匀后倒入糖水，最后用滤网过滤即成奶塔水。
4、取出冷藏面皮，桿开厚度约0.8公分，用圆形模具压出圆形饼皮，再将饼皮压入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水约8分满，重复此动作至材料用毕。
5、作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤约12分钟即完成。
牛奶玉米
用料：甜玉米、鲜牛奶、黄油、糖
做法：
1、 甜玉米洗净后切成4CM厚的小圆柱，切一小块黄油，但不要太多以免油腻。
2、取一个适合微波的较深的碗将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米段，撒上黄油碎，盖上盖子（或封上保鲜膜），将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
小提示：甜玉米一定要选择嫩点的，甜玉米也可以先用锅蒸熟，再放微波炉加热时时间可以相应的缩短。
牛奶冰沙
用料：一袋纯牛奶（多少毫升都行）、一把勺子
做法：
1、在临睡前把牛奶放在冰箱里，第二天起床时拿出来。
2、用勺子在牛奶冰中间（在同一点上）360°旋转，转出碎冰，牛奶冰沙就做好了。
红豆牛奶糕
用料：鱼胶粉（或吉利丁片）10G、纯牛奶130ML、动物性奶油100G、椰浆40G、砂糖50G、红豆适量
做法：
1、鱼胶粉+少粉凉水浸泡
2、把所有原料（除鱼胶粉）全部放锅里加热，加热到约60度，把泡好的鱼胶粉倒进去。不断搅拌，至鱼胶粉融化即可停止加热。
3、椰奶混合液放至温热，倒到已铺好保鲜膜的塑料盒子。
4、放冰箱冷藏，四五个小时后凝固就可以取出切块了。
5、切块后的椰奶糕蕉上椰蓉，摆盘。
炒牛奶
用料：鸡蛋3个、牛奶1袋、水淀粉1小碗、白糖1小勺、植物油1小碗
做法：
1、三个鸡蛋分别磕破，取蛋清
2、取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清
3、再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合
4、坐锅倒油，四成热时下入牛奶
5、再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合
6、坐锅倒油，四成热时下入牛奶
金小妹的要求不高
我只想吃炒牛奶
哪位宝宝愿意做给我吃
在评论里告诉我，么么哒
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