五一我吃的最好吃的 爱吃皮皮虾和海鲜

作者:姐姐美食 06-19阅读:1216次

五一假期的第三天,本来计划是和往常一样,一家人围桌而坐吃晚饭。计划总赶不上变化,下午四点左右,舅妈打电话来,邀请我们去她家吃晚饭。舅妈特意做了好多我喜欢的美食,很感谢舅妈全家的热情款待。

菜有一大桌子,我来说说有那些菜品:鱼香茄子炒肉丝、酸辣藕带、虎皮青椒、糖醋排骨、红烧鳜鱼、椒盐皮皮虾、香辣蟹、红烧猪蹄、清炒苋菜。大家围桌而坐,菜是一道道的上,厨房里是有条不紊的进行着:

皮皮虾小零嘴的吃法:椒盐皮皮虾,皮皮虾也叫濑尿虾、虾姑,清热去火助消化。

家常饭店菜:鱼香茄子炒肉丝,油淋茄子太油腻,鱼香的做法,没有油腻的口感。

炒出时蔬好味道:酸辣藕带,湖北这边吃藕带比较常见,还比较贵,现在刚刚上市要快30元一斤了

米饭的小伙伴:虎皮青椒,一般都会有点辣,去掉青椒中的菜籽就不辣了

好吃的排骨:糖醋排骨,糖醋的味道很浓,不过吃了皮皮虾,就感觉不想吃排骨了

红烧鱼的绝妙滋味:红烧鳜鱼,又称“桂鱼”没什么刺,肉质也很鲜嫩

有滋有味的浓油赤酱:香辣蟹,名副其实确实很辣,这种海蟹其实应该叫梭子蟹

垂涎三尺不能停:红烧猪蹄,这个我昨天在家还做了的,呵呵

夏季可口蔬菜:清炒苋菜,

相比于饭店那些琳琅满目、花色各异的山珍海味,舅妈家的这餐家宴,食材选择荤素搭配、顺时应季、五味调和。厨房中端出一道道充满家的味道的美食,大家庭中的每个人在餐桌上享受着菜肴带来的幸福而温暖的时光。