茄汁大明虾, 在家也能做出高品质的美食, 赶紧学学吧!

明虾开背挑去虾线

一勺自制蒜泥，生姜切蓉，香葱切段

起锅烧热后下花生油烧辣下明虾煎红

捞出虾，给蒜泥，小火姜蓉爆香

给番茄酱，白糖，白醋，鸡精，白胡椒粉，料酒

给明虾焖到收汁，挤半个柠檬汁去轻轻铲匀后关火出锅

柠檬切片，葱段，薄荷点缀，淡菜放不放都可以的