有趣，简便，易学，
让孩子爱上吃早餐就这么简单
说起绣球花，它是很常见的一种花卉
伞形花序像很多大球，簇拥在绿叶中
非常好看。
它颜色多样，作为非常常见的庭院花卉
明清时代的江南园林中都栽有绣球。
今天，让我们做一道跟绣球有关的早餐吧。
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
明·谢榛
高枝带雨压雕栏，一蒂千花白玉团。
怪杀芳心春历乱，卷帘谁向月中看。
生 如 夏 花 · 绣 球 花
绣球花大盘：芭乐
主食：苦麻菜豆腐肉末馅麦饼+煎鸡蛋
汤品：芒果观音豆腐
绣球花造型：
◎将芭乐切开，把红色的果肉切出来；
◎把挖出来的芭乐果肉切成小块，再把小块切成薄片三角形果肉；
◎在盘中画出绣球叶子的造型，摆上芭乐果肉，在上面挤酸奶，做出绣球花的造型；
◎弄两小块芒果肉做小蜜蜂的身体，用芝麻酱在上面装饰一下。
现在，美丽又好吃的绣球花造型就做出来了；
苦麻菜豆腐肉末馅麦饼：
苦麻菜是一种非常健康的绿色野味，可以去野外摘一些回来给孩子吃。
◎将苦麻菜洗净，放入锅中焯一下，去掉苦味，切碎；
◎将肉馅剁碎，加入几块豆腐，再加入苦菜馅充分搅拌；
◎在面中加入水，把面和得柔软一些；
◎将馅料包入之后，擀平，尽量擀得薄一些；
◎锅中起油，加入面饼，两面煎熟；
◎晾凉后，切成三角形，放入盘中备用；
煎鸡蛋：
◎在碗中打入鸡蛋，充分搅拌一下；
◎锅中起油，最好放入平底锅中，均匀摊出蛋皮；
◎将鸡蛋皮晾凉后，我们就开始做花造型了，大家一起来看哦；
◎先将鸡蛋皮折叠成半圆形状，用小切刀沿着边缘切，不要切得太长哦
◎将切过的蛋皮卷起来，卷成筒状，用牙签固定后，切掉下方细筒
这个造型是又好看又好吃，你也试着做一下吧！
芒果观音豆腐：
◎将观音叶采摘后，放入水中漂洗备用；
◎将观音叶反复揉搓后，搓出很浓的青汁；
◎将青汁用网子过滤出杂质，放入锅中煮沸，晾凉后备用；
◎芒果洗净后，切成小块；
◎将晾凉后的观音叶汁凝固后，切成小块，加入芒果块，牛奶调味；
一碗好吃的芒果观音豆腐就做好了。
今天的早餐就到这里了
最有爱的妈妈，最有温度的早餐
尹建莉父母学堂早餐栏目征集令
不知不觉，早餐这个栏目也办了46期
很多妈妈也成了这个早餐栏目的忠实粉丝。
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