猪蹄女孩子的法宝 美容养颜 胶原蛋白多！是不是觉得都是花生焖猪脚没有香菇了，我是女孩子怕油腻，加入香菇既有香气扑鼻又有吸油脂的功效更重要的是我爱吃所以只要油腻食物我都放香菇，
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用料
猪蹄 半只
花生 半碗
干红辣椒 8只
盐 半勺
老抽 半勺
生抽 1勺
料酒 一勺
干香菇 10朵
大蒜 8粒
姜 3片
八角 3颗
桂皮 2片
冰糖 5个
做法步骤
1、食材
2、干香菇泡发
3、猪脚洗净焯水10分钟
4、老抽焯了水的猪脚沥干水分
5、锅热油小火炒至冰糖溶化
6、冰糖溶化了下入猪脚炒至2分钟
7、下入桂皮 八角 大蒜 姜
8、下入花生米和香菇 这一步我自己忘记放香菇了，在后面放，亲们可以在这一步放
9、把准备好的 老抽 生抽 料酒
10、稍微加一点盐
11、上色是不是很好看
12、加入开水 一定要开水哦！大火焖5分钟转小火在焖半小时
13、颜色特别好 加入鸡精 大火收汁
14、成品
15、成品2
小贴士
1 香菇我自己丢在最后放因为我忘记了，亲们可以在炒至的时间放，炒过香菇比较香 2 一定要爱开水哦！这样肉会比较嫩 3 有高价锅的可以加水了发高压锅里压，有时间的话就锅里焖味道比较高压锅好
