主料 猪瘦肉 300g 青笋半根 甜椒半个 面粉50g 姜末 0.5毫升 葱末0.5毫升
调料 ：植物油 5毫升 盐1勺 料酒 1.25毫升 生抽2.5毫升 香油3滴
做法：法步骤
1
八分瘦两分肥的猪肉，洗净剁碎;我是提前剁好，放冰箱冷冻储存，烹饪前拿出来解冻即可使用。这个方法比较适合忙碌的上班族
2
肉末里调入适量盐，料酒，生抽、姜末、葱末、香油，抓匀腌制片刻
3
甜椒去蒂去籽，洗净，切成甜椒丁
4
青笋去皮洗净，用工具磨成青笋丁
5
将甜椒丁、青笋丁连同青笋磨出来的汁水一并倒入肉末里
6
调入适量面粉;建议一次一次少量的添加
7
观察肉末蔬菜馅儿能团成不易松散的饼后，就不要添加面粉了
8
电饼铛刷油，通电，启动“预热”功能;如果没有电饼档，平底锅也是可以的
9
将肉馅团成均匀大小的丸子，放进烤盘
10
团好八个丸子后，盖上盖子，启动“大饼/肉饼”功能;如果没有电饼铛，也可用平底锅煎，两面煎至微黄即可
11
等待烤制时间完成，将肉饼装盘即可
