素烧茄子的做法

素烧茄子

食材：茄子适量，甜面酱适量，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，大蒜适量，酱油适量，大料适量，

素烧茄子做法步骤

1、主要原料。

2、茄子切块，撒干面粉。

3、放入油锅炸到略微焦黄。

4、将大料瓣炸香，放入葱炝锅。

5、放入甜面酱炒香。

6、放入酱油，白糖，盐，放茄子煸炒。

7、将茄子烧熟，烧软烂。

8、大蒜切末备用。

9、茄子出锅前淋入香油，放味精，蒜末即可。