白菜干陈肾水鸭汤

作者:友小 06-21阅读:3137次

天气渐热,越来越没胃口,给自己煲点去燥润肺助消化的汤水。这款汤调理宝宝积食也是很好滴^^水鸭比较适合夏天煲汤,换成排骨瘦肉之类的也是可以哒~

By lynn001201

用料

水鸭 4-5块(一炖盅一人份)

白菜干 适量

陈肾 1/4个

花菇 1-2朵

生姜 2片

盐 适量

做法步骤

1、水鸭切块焯水洗净待用

2、白菜干用水浸泡半个小时,剪去根部。陈肾加姜片浸泡30-60分钟,泡软切片

3、花菇洗净(不用浸泡),与水鸭、白菜干、陈肾、姜片一起放入炖盅,加8-9分满的水,放入隔水炖锅,煲2.8个小时即可。出锅根据个人口味加盐调味。因为陈肾本身有咸味,所以厨主是不放盐滴^^