[腐竹炒腊肠]鲜香可口，滋味十足，是不是也想尝试一下呢？
主料：腊肠1根，腐竹，黑木耳，青蒜，
辅料：油盐
步骤一：将腐竹提前泡水，将其泡软；
步骤二：将泡软的腐竹切段，木耳、腊肠、青蒜等切好；
步骤三：烧锅开水，放入适量的盐，下入腐竹进去焯煮；
步骤四：再将黑木耳也一起放入里面焯煮后备用；
步骤五：热锅凉油，将腊肠放入里面煸炒；
步骤六：煸炒出香味后加入焯过的腐竹和木耳进去翻炒；
步骤七：翻炒一两分钟后加入适量盐调味；
步骤八：最后出锅前加入青蒜进去，翻炒至青蒜变色后即可；
小贴士：1.腐竹要提前泡，直至泡软； 2.焯煮时先放入腐竹，再放入黑木耳，直至它们至七、八分钟熟； 3.炒香肠时先煎一下，让香肠的油脂和香味散发出来； 4.加入焯过水的腐竹和木耳进去翻炒熟后加盐调味，最后出锅前加入青蒜一起翻炒变色即可。
