漂泊在外, 最忆家乡的那口美食!

作者:美食大亨哈 06-21阅读:1086次

配图 | 多肉姐

每个曾在异乡漂泊过的人们,最念念不忘的一定是家乡特有的食物,那是在外面永远尝不到的美味,更是在异乡感受不到的情怀!

曾远在他乡,或许期待着家乡那些美味的时候,是对自己最好的安慰了!

你有过漂泊在外的日子吗?那么你所念着的家乡食物是什么呢?

①野草莓(覆盆子)

对于北方人来说,应该是陌生的,可对于南方的我来说,这是我童年最美好的回忆,每年春天总会约上三五好友,跑去山地野外摘,野草莓的生命力很顽强,被采完后,不到几天,又会长出满地,这是孩子们春天里最好的糖果!

②春笋

春笋大概是一年伊始最早钻出地面的美食了吧,每一场春雨过后的清晨,娇嫩的春笋便拔地而起,迅速的生长着,所以把春笋的人总是要早起上山,乘着那露水,笋还嫩,尝到最新鲜的那一口。

③蕨菜

蕨菜是蕨类植物茎叶未展开的一部分幼芽,在家乡这边叫做“蕨衣头”,是清明时节标志性的一道美食,奶奶每一年春天都会去摘上一些来满足我的贪口。直到,我上大学,她依旧习惯着做上一盘蕨菜,想念着她那乖巧的孙女!

④清明果

大学期间,我的清明节都是在学校里过的,因此也错过了四年吃到清明果的机会,到现在我始终不能明白,为什么北方人的清明节就没有这让人恋着的美食。童年时光里,每一年奶奶和外婆总会提前做好清明果让我们品尝,甜味、咸味都有,每一口都是长辈们慢慢的爱!

⑤粽子

虽说不管南方还是北方,端午节吃粽子的习俗永远都不会变,可更爱的铁定就是家乡的粽子,也许因为北方人性格好爽,不拘小节的缘故,那里的粽子特别大,糯米也很多,馅料也简单的很,一个下肚,似乎就喂饱了一整天的肚子。而南方的粽子就精致很多,里面裹的馅料也是应有尽有,有甜有咸,一顿吃上好多个也不会满足。

⑥鸡蛋面

鸡蛋面,在它出现的地方,似乎就已定位了它就是一碗极其简单的食物,吃腻了北方又油又辣食物的我,总会想念老妈煮的那一碗清淡的鸡蛋面。素净汤水里洁白的面条根根分明,漂浮着的几滴香油和青菜,不管是荷包蛋还是水煮蛋又或者是煎炒的鸡蛋丝,虽简单,可那是最幸福的妈妈味道!

⑦END

其实我这个人,没什么心灵上的寄托,开心就闹,不开心就大吃大喝一顿,只是那段最痛苦的时间里,没有陪伴,只能依依想念着家乡的那口美食,实在是难熬!