香辣土豆片, 家庭菜, 常备

土豆 2个

五花肉40克

青红辣椒各适量

葱姜蒜适量

豆瓣酱 1大匙

郫县豆瓣酱 1大匙

糖一点点

盐 适量

食用油 适量

超下饭的香辣土豆片的做法

1、土豆去皮切片冲洗两遍备用五花肉切片，青红椒改刀，葱姜蒜切好备用

2、热锅倒入比平时炒菜略多一点食用油，我用花生油下入一大匙豆瓣酱炒香

3、下入葱姜蒜翻炒放入五花肉片，翻炒至变色

4、下入1大匙郫县豆瓣酱翻炒出红油

5、下入土豆片、青红椒

6、小火翻炒

7、炒至土豆片半透明状，土豆片熟面，加入一点点糖，适量盐

8、翻炒均匀关火即可