红糖物美价廉，它和白糖虽然都是糖类，但红糖的营养价值却比白糖高很多，除了口味的功能外，红糖还含有大量维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。与黑芝麻、核桃同吃，乌发健脑，补血养颜，抗衰老。无论当做零食还是补给品常吃对身体非常好。
【红糖黑芝麻核桃膏】
食材：红糖250克，黑芝麻200克，核桃200克
配料：水适量
做法：1、准备好食材。
2、烤箱预热，黑芝麻均匀码入烤盘中，上下火120度烤10分钟。
3、核桃去皮剥小块，放入烤箱中，上下火120度烤10分钟。
4、锅中放入水，加入红糖大火煮至水份蒸发，关小火不停搅拌，待糖浆粘稠。
5、放入黑芝麻。
6、倒入核桃。
7、搅拌均匀，关火即可。
8、盘内四周刷油，将搅拌好的红糖芝麻核桃迅速倒入盘中，压紧自然冷却即可。
olivia美食记录：
1、糖浆要熬至可以拉丝，滴落时连续不断。
2、也可以加入麦芽糖，成品质地粘脆，容易切块。
3、除了黑芝麻、花生，还可以放入红枣、瓜子仁、杏仁一类，随个人喜好。
