一、桂花糯米藕
莲藕的口感加上糯米的粘口，很是一道精致的开胃菜；最重要的是加上了桂花的清香，每咬一口都能让人回味连连
1.先将糯米浸泡2小时以上，将莲藕洗净，切开顶部的盖子
2.将浸泡好的糯米一小勺撒在莲藕孔上
3.向下震莲藕，会发现糯米会顺着孔自己进去（也可以用筷子把米推到孔的附近，再震）
4.直到孔被塞满
5.用牙签将盖子固定好
6.加入一小勺红糖，将莲藕放在锅里小火煮2小时
7.取出切片，摆盘子
8.将一小碗水煮开，加入红糖+桂花酱
9.煮成冒大泡泡了停火，浇在莲藕片即可！
二、杭椒牛柳
杭椒口感不辣，爽脆清口，既是一种美味佳肴的好作料，也是一种温中散寒，可用于食欲不振的食疗佳品。这道菜杭椒爽脆开胃，牛肉嫩滑，是夏日一道打开你味蕾的佳肴美味。
1.牛里脊肉切粗条，加入胡椒粉，料酒，白糖，蚝油拌均匀。
2.然后再加入淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.杭椒洗净切小段。
4.腌制过的牛肉入锅之前再加少许香油抓拌均匀。
5.炒锅倒油烧热倒入牛肉滑炒至变色盛出。
6.底油爆香葱姜倒入杭椒煸炒。
7.加入酱油，蚝油，糖和少许盐。
8.再倒入牛肉继续翻炒，
9.加少许胡椒粉翻炒均匀。
10.最后淋入水淀粉，翻炒均匀关火。
三、萝卜小丸子
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经； 白萝卜 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
1.萝卜洗净备用。
2.去皮后刨成丝。
3.生姜大葱洗净备用。
4.大葱，生姜切末。
5.刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水分后剁碎。加入大葱，生姜切末。
6.加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
7.油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8.中小火慢炸，炸成金黄色捞出即可。
四、洋葱爆羊肉
葱爆羊肉是很经典、很传统的一道美味，洋葱爆羊肉，鲜鲜的味道也非常好
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.洋葱、青椒洗干净。
3.青椒切成块，洋葱切成块。
4.起油锅，洋葱入锅炒香。
5.青椒入锅炒后盛出。
6.再起油锅，羊肉片入锅炒。
7.加料酒炒，洋葱、青椒入锅炒，加盐炒，炒均匀即可出锅享用。
五、西葫芦香菇盒
炸好的“西葫芦香菇盒”， 外皮金黄酥脆， 里面脆嫩爽口的西葫芦包裹着飘香的香菇肉馅， 味道灰常鲜美。 再撒上点椒盐， 味道更足
1.西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断；
2. 肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；
3. 再加入香菇丁和大葱；
4. 顺着刚才的方向搅拌好备用；
5. 将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中；
6. 用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊；
7. 将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊；
8. 烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起；
9. 再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出；
10.摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可；
六、玉子虾仁
日本豆腐，又称玉子豆腐，口感细滑，有股鸡蛋味，很嫩很好吃，一道造型精美、鲜嫩爽滑的玉子虾仁，操作简单方便，不失为一道上桌待客的佳肴首选。
1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。
2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。
3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。
4.最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。
