不用遇到来自星星的你, 就能吃到的韩式香辣炸鸡

>>>韩式香辣炸鸡<<<

四到六人份

【用料】

<蘸料>

大蒜4瓣鲜姜2.5cm的一段韩式辣酱1/4杯米醋1/4杯酱油2大勺蜂蜜2大勺鱼露1大勺

<炸鸡>

芥花籽油一锅米粉4杯水2杯鸡翅中4个鸡翅根4个鸡腿4个

【做法】

1、先做蘸料。将酸、姜大致一切，倒入厨师机，再倒入韩式辣酱、米醋、酱油、蜂蜜、鱼露一并搅打成泥，盛出来放一边。

2、在一口深锅里倒入7.5cm深的油，先热着。如果有油炸篮的话，把油炸篮安置在锅里。在一个浅盘里倒进2杯米粉，另外2杯面粉加水搅成稀糊。

3、把鸡块先蘸干粉，再蘸稀糊，然后放进热油深炸10分钟。有条件的话，最好控制油温在170度。如果用烤篮的话，炸好后提起来狠狠晃晃烤蓝，控控碎渣，然后放回去再炸10分钟。没有就算了。

4、炸好后，捞出来放在架子上沥干油，然后盛盘，蘸着蘸料吃。