自制凉粉, 这个夏天来一碗透心凉

作者:每天美食家 06-23阅读:432次

民以食为天,人活着就是为了这张嘴,对于人类发展有重大意义所有生物做的只有三件事,吃、生存、繁殖。如果做不好第一件事,后面两件也不会发生。 我们的祖先进化受益于食物的改变。 五花八门的食物和加工方法逐渐改变着我们的身体。

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响,每个人的喜爱和口味都不同.

凉粉

食材&配料

冰粉3g红糖适量,桂花糖适量,清水500g

步骤

1、将纯净水准备好。

2、按照配比挖取称量适量的冰粉。

3、在碗中将冰粉化开。

4、然后将冰粉,放进冰箱冷藏。

5、大约2小时左右,冰粉就可以完全凝固。

6、这时可以调制红糖水。准备自己喜欢的水果或者坚果碎。

7、冰粉凝固后,可以用刀十字切开。也可以用勺子片取。

8、挖上一碗冰粉,加入两勺红糖水,撒上水果果粒。既可以开吃了。

小贴士

红糖建议小火适量水煮开,煮至浓稠后冷凉,淋在冰粉上。

石凉粉配搭薄荷水是完美,

凉粉淋上红糖那简直是天造地设。

每日小笑话:

我参加工作的第二年,我们办公室的一位女领导借了本书给我,看完后被我最要好的朋友借了去。过了两天他还给我后我直接给了领导一会儿,领导神色凝重地问我,这本书有没有借给别人?我说借给了我的朋友。领导说,这本书我不要了,叫你的朋友今后生活要检点些。我接过一看:书里夹了一个用过的TT,淡黄色的液体渗透了好几页纸。羞得我满脸通红(要知道,我还从未交过女朋友),真不明白我的这位朋友为什么会把那玩意儿夹到我借给他的书里!