鸡蛋是大家生活中最常吃的一种早餐，鸡蛋的营养丰富，正常人一天吃两个鸡蛋，就算不吃其他的食物也不会造成营养缺失。许多人喜欢吃7-8成熟的鸡蛋。由于煮熟后吃的话蛋黄很难吃，不过就算再怎么煮，鸡蛋的味道也好不到哪里去，有淡淡的腥味，这也是一些人不爱吃鸡蛋的原因之一。最近有一个不爱吃鸡蛋的网友却用煮的鸡蛋做出了一种他自己都无法抗拒的美食，它便是肉包蛋。下面美食姐便给大家讲一讲他是如何做这道菜的。
主料：8成熟的煮鸡蛋4个，五花肉250克
辅料：老抽1勺，食盐适量，蒜瓣几个，食用油适量肉包蛋的做法及步骤：
1，首先把煮好的鸡蛋剥皮，然后把五花肉切成薄片，把五花肉片包裹在鸡蛋上面。
2，取出炒锅，加入少许的食用油，然后把肉包蛋放入锅中小火慢煎。
3，待锅中肉包蛋表面的五花肉煎至变色时，把肉包蛋捞出。
4，然后往炒锅中加入少许的食用油加热，把大蒜切碎倒入锅中炒香，再把肉包蛋倒入锅中，翻炒，然后加入少许的食盐、老抽，翻炒均匀，再点入一勺清水，待五花肉炒熟后即可出锅。
5.成品图。
温馨提示：
吃鸡蛋要注意这几点
1.吃完鸡蛋不能立刻吃糖，那样会使鸡蛋中氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对人体的健康有不良影响。
2.吃完鸡蛋后不能立即喝豆浆，豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的物质，它可以和鸡蛋中的卵松蛋白相结合，造成营养成分的损失，降低两者的营养价值。
