准备食材：
买过很多家抹茶，还是最喜欢青岚的颜色和口感，这是日本发来的，感觉比之前淘宝买的正。
2.
准备一个可以放进冰箱冷藏室的容器。
3.
铺上一层薄薄的椰蓉，不要太厚，这个容器比较大，大概用了20g左右，会影响抹茶口感。
4.
在玻璃碗中倒入80g纯牛奶，然后缓缓倒入玉米淀粉，一边倒一边用筷子快速搅匀。
5.
一定要快速搅匀，不然很容易结块。
6.
准备不粘锅，
依次倒入剩余的纯牛奶、淡奶油、细砂糖。
7.
倒入抹茶粉，用茶筅把抹茶打均匀。
8.
打抹茶一定要有耐心，直到完全溶解。
9.
开小火，煮至快要沸腾。
10.
倒入之前拌匀的牛奶淀粉糊。
11.
快速用蛋抽上下翻拌均匀。
12.
用蛋抽翻拌一小会，很快就凝固成一团了，关火。
13.
倒入之前铺好椰蓉的容器内，用刮刀尽量抹平。
冷却片刻，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室3-4小时。
14.
从冷藏室取出，用手摸一下表面非常Q弹。
15.
倒扣在干净的烘焙垫上。
16.
锯齿刀用热水捂一下，将其切成小方块的形状。
撒上剩余的椰蓉，将每个小方块四周都滚上一层椰蓉，一定要薄薄的，不要太厚哦！
17.
摆盘，绿绿的抹茶色真的超级好看。一口咬下去，有抹茶的淡淡清香，不腻。
