五大美食消暑神器, 重庆人的夏天就靠它们了!

作者:重庆吃喝玩乐排行榜 06-25阅读:4974次

火热的重庆,火爆的脾气

炎炎夏日来临,身边的人貌似火气都很大

今天我们就来推荐几样美食

压压你们内心的燥热

1

凉糕

凉糕重庆街头随处可见的小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。凉糕主要原料为有机大米、超深天然井水、天然有机红糖,以此保证凉糕清洁无污染,与原生态的美味。

阿亮凉糕

凉糕配了红糖醪糟水,还有一小碟黄豆粉。用勺子舀一块凉糕然后蘸黄豆粉,加点糖水的甜,的确很爽口,很有特色。嫌麻烦也可以把黄豆粉直接倒在碗里,吃起来也方便。

人均:7元

好吃狗小吃店

好吃狗特色凉糕确实很特别的,对于我们这辈人来说从来没吃过,口感相比一直吃到的葡萄井凉糕更绵密一些,外形类似发糕,大米的味道浓郁,上面加了黄豆面特别香,配有红糖水,口感很是香甜!而且他家凉糕3元一份,特别便宜!

人均:15元

清泉凉糕

清泉凉糕算凉糕界颜值比较高的,调料由玫瑰花桂花,醪糟,红糖,柠檬几种佐料熬制而成,酸酸甜甜,撒上黑芝麻,吃起来淡淡的香味,很特别!

人均:10元

2

凉虾

凉虾滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是重庆消暑的一道甜品。

回头望

“回头望”,名字取得特别,凉虾价格才3块。在磁器口里面,这么繁华的商业古镇,价格可以保持3块钱,一直没涨价,绝对良心,而且份量也不少啊。加了醪糟的凉虾很特别,而且加的红糖水甜度也刚刚好。经济又实惠,吃二碗都没问题,夏天吃一碗也爽快。

人均:3元

凉虾夫妻店

凉虾夫妻店在育才小学对面的坡坡上,两夫妻开店20多年了,凉虾又糯又软,甜到心里,一共有四个品种,凉虾、西米、凉糕、冰粉,四种都可以掺合一起的!

人均:3元

马凉虾风味小吃

杨家坪算是古老的一家店铺的,位置就在步行街好利来对面的天桥下,位置稍微有点点变动,晚上还是关的早,所以要吃还是要早点去,这个天想吃凉虾了,红糖味十足的手工凉虾,完全是用米做的,一个个像蝌蚪一样的形状吃起嘿糯,四块钱一大碗,还有些凉串串味道也嘿不错。

人均:5元

3

冰粉

冰粉是一道著名的传统小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

成都堂老祖冰粉

他家冰粉是招牌,今年好像涨了1元,8元一碗,冰粉据说是冰籽搓的,切成一小块一小块的,红糖水、蜂蜜、玫瑰蜜、萄萄干、山楂粒、炒芝麻、小糍粑......货真价实一大碗,冰冰的,冰凉香甜,比街边五元一碗的好吃多了,就是天气热的时候人太多呀!

人均:8元

特色红糖水凉糕凉虾

重庆街头有很多这样的冰粉小摊车,神奇的是每家店都不一样,相当的冰爽但是一口下去, 透心凉的爽,甜度也刚好,没有多余的装饰,特制红糖水和一点枸杞配上冰粉原滋原味!

人均:5元

丝恋红汤丝娃娃

丝恋家的玫瑰红糖冰粉玫瑰味浓郁,里面加的配料丰富有瓜子仁,芝麻,花生碎,爽口解腻,吃丝娃娃的绝配!

人均:53元

4

凉粉

凉粉是重庆夏日不可缺少的美食,调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑!

毛凉粉

几十年的老店,搬了很多次,现在在洪崖洞四楼,步行街上面,店面不大,有一张大桌子,老板笑眯眯的态度很好。凉粉切成了细条,更好进味,凉粉滑滑QQ的,有点碱味儿,把佐料拌匀之后香辣美味,酱香味儿,非常辣!

人均:8元

川北凉粉

凉粉晶莹透亮,不容易断,韧性很高,不同于一般凉粉是切的,是用一种专门的工具刮的,主要是红油调料,吃起来辣味十足很香!

人均:11元

老外工祖传凉粉

话说是祖传的手艺,刚开始吃前两口的时候,觉得就那样吧,但后面越吃越香,越吃越辣,越吃越过瘾,辣椒功不可没,这个油泼辣子做的非常好,其凉粉本身还是不错,软软弹弹,入口清爽!

人均:7元

5

凉面

凉面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,山东的“麻酱凉面”,上海的“粗条凉面”,山西的“柳叶凉面”,天津的“打卤凉面”,北京的“素什锦凉面”,兰州的“清汤牛肉凉面”,湖北的“炸酱凉面”,重庆的“红油凉面”等都是非常经典的

小滨楼

小滨楼是当年宋美龄喜爱的餐厅,装修是民国风格,有些昏暗,有很多小吃和炒菜,虽说是川菜店,但是他家鸡丝凉面非常好吃,不比川菜弱,鸡丝凉面汁调得特别特别好,一碗迅速扫光,微甜微酸微辣!

人均:77元

好又来

好又来如果你只知道酸辣粉,那你就错过了美味,好又来的三丝凉面,里面有海带丝,豆芽,豆腐丝等,料很足,也没有酸辣粉辣,经济实惠!

人均:8元

张老汉

他家主卖酸辣粉,每天在门口边吆喝边制作,经常有很多人驻足观看,但是他家凉面味道正宗,面条软糯,辣的过瘾,酸爽微甜,特别好吃!

人均:16元

在炎热的夏天来上一碗凉粉,

凉面辣到心头,大汗淋漓,

内心的燥热随汗水流出体外,

再配上冰凉的凉虾凉糕冰粉真的是透心凉心飞扬,

这个夏天榜妹就靠他们消暑了!

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