南瓜饼的做法步骤

作者:美食不停歇 06-25阅读:5395次

主料:南瓜,糯米粉,豆沙馅,糖粉,

南瓜饼的做法步骤

1.南瓜洗干净,去皮,切成小块,放入锅内蒸10分钟;

2.将蒸好的南瓜倒入盆内,加入糖粉;(糖粉根据个人的喜甜程度加入,我放了绿豆沙馅,所以只放少许糖粉)

3.搅拌一下,把南瓜压成泥;

4.分多次加入糯米粉搅拌成团;

5.再用手将面团揉成表面光滑的软面团;

6.将面团搓成长条,切成小剂子,搓圆,用拇指将圆剂子压出一个窝,放入绿豆沙,收口搓圆,再压成饼状;

7.锅内倒入油,油热后,放入饼坯,小火煎两面金黄即可。