记得小时候，整体的生活条件都不太好，爷爷又是非常爱喝酒的，每次花了2元买了一小袋花生米，爷爷就能在酒桌上坐个1小时，配上一壶老酒，也有说有时候生活不过如此！现在喝酒配一叠花生米的可能已经很少了，但是花生米可能已经成了老一辈喝酒必不可少的一份下酒菜！
今天就给大家介绍一下香酥花生米的制作方法。
材料，鸡蛋，花生米，淀粉，麻辣鲜！
花生米洗干净，控干水分，沥干！
放入容器中
把鸡蛋放进去
放入麻辣鲜
加入少许的盐
淀粉放进去
搅拌均匀
烧油，油温5成熟就可以了
放入花生豆
小火炸制表面酥脆
捞出沥干油
粒粒分明
炸出来的花生米，金黄酥脆。
花生米放在餐桌上，可以当一个配菜，可以放好长时间不会坏，花生米含有大量的蛋白质和脂肪，所以喝酒配上花生米可以保护我们的胃，同时和酒精反应，就像平时大家说喝酒前吃点大肥肉几乎是一个道理，怪不得大家喜欢配上花生米喝酒！喜欢做家常菜的朋友点点关注，欢迎大家转载，让更多的人学会做菜，早日抓住他的胃！
