沈阳人的深夜食堂——西塔松兰味

作者:沈阳吃货团 06-25阅读:1140次

从KTV出来,夜已经深了。叶子红着眼睛说,走,我们去吃宵夜吧。

我知道她这是又要开喝了。我这个好闺蜜刚刚失恋,我虽然不爱喝酒,可这种时刻,除了陪到底,我不知道还能做什么。

凌晨的西塔,人比想象中要多一些。手抓饼的阿姨收拾东西准备收摊了,摆烧烤摊的大爷顾不上招呼客人,已经累的躺在椅子上呼呼大睡。零星几家大排档门口还有人吃着路边摊喝着老雪。

我们随便找了家店就坐了进去。坐标西塔的松兰味,不用说,这条街都是韩式料理。看屋里人不少,味道应该不会错。

她已经忘记了唱歌之前吐得稀里哗啦的事情,又点了一桌子菜,几瓶啤酒。

我没有阻止她,只是默默给她点了一碗蒸鸡蛋羹,一碗米饭。

热气腾腾的鸡蛋羹上来的时候,她又哭又笑的说,你点这玩意干啥,小时候没吃够啊?我说,他家的鸡蛋羹很好吃,你吃了就知道了。

我把鸡蛋羹端到跟前,帮她吹凉一些,看起来极其简单的鸡蛋羹,就是小时候家里做的那样,没有什么酱油的点缀,只有几颗葱花。我把米饭倒进去,小心翼翼的搅拌在一起。递到她面前,吃吧。

她还在一边喝酒一边对着眼前的一盘辣章鱼自言自语:“你说他怎么就不能来沈阳陪我呢?八年了,他从来没想过努力给我一个未来,上大学的时候他就说去我的城市找工作陪我,可是他也没去啊,我就这么异地跟他处了四年。毕业了,我为了离他近点才回东北,可是他现在什么都不说,也不来找我,还在老家做着给人打杂的活儿。更可气的是他妈,总觉得我上了大学就看不上她儿子,早晚都要分手,现在结婚的事提都不提,你说是我看不起他吗?是他一点未来的计划都没有啊,我看不到希望了......”

说着说着她又哭了。我不知道该说什么,因为安慰的话我已经说了千千万万遍,此刻,我只想静静地陪着她,轻拍她的肩膀。隔壁桌的小情侣恩爱的搂在一起小声聊天,我真怕叶子抬头看到了,又要放声大哭。

其实菜真的挺好吃的,我不知道叶子有没有同感。

松兰牛肉炖的入味,肥牛的香气飘散的离好远都闻得到。

八爪鱼里还有软糯的年糕,论韩料,松兰做的不赖。

下酒菜,皮蛋豆腐应该必不可少。可惜叶子也没吃几口,光顾着喝酒了。

隔壁桌的小情侣不知道怎么了,说着说着,女孩就开始皱起眉头。

还有深夜小聚谈天说地的姐妹淘。这诺大的世界,小小的店里,没人注意到还有一个因为失恋而伤心哭泣的姑娘。其实谁有又能注意到谁呢?日子总归是不好过的,你看,你夜夜笙歌喝酒买醉的时候,别人还在为生计忙碌着,半夜出工的建筑工人,累的直接在水果摊旁边睡着的老板。坐在卖烟车里打瞌睡的大娘。

然而不论日子有多难,有些人看起来依旧很快乐。

深夜小吃车里的年轻小夫妻依偎在一起说笑着。

小情侣坐在路边摊吃着同一碗花甲粉,男生故意把碗推到靠近女孩的那边。记得去年刚毕业的时候,我在朋友的小吃摊上帮忙,小小的夜市人来人往,旁边是卖花甲粉烤生蚝的中年夫妻。女人脾气很倔,干活着急的时候两个人就会吵起来,老板娘把生蚝扔了一地,男人恶狠狠的骂了几句又蹲在地上收拾残局,一边捡一边说,你这个败家娘们儿,卖不完还能拿回家给闺女吃呢。然后第二天两人又笑呵呵的来出摊了。

爱情啊,酸甜苦辣都入喉。

巷子里一对中年夫妻看起来像是刚吃完宵夜牵手回家的路上,男人突然捉弄是的抬起手像跳舞一样把女人轮了一圈,然后两人哈哈大笑着消失在了我的视野里。

叶子终于平静下来,跟我说,鸡蛋羹拌饭,还是小时候的味道。充盈的感情在一个从未料到的时刻不请自来。有时候看似普通的食物,偏偏更容易勾起人内心深处的情感。就像这一碗老式拌饭,和鸡蛋羹一样。普通而简陋。

戳开蛋黄,金色的蛋液在米饭上缓缓化开,最后倒上一点点加了蒜泥的酱油,不自觉的,胃和大脑开始抢供血,最后胜出的却是泪腺,我鼻子酸酸的,竟有些想家了。

记得高中住校,每个月父亲都会去看我一次,带着给我买的榛子,他总说吃榛子补脑,多吃点好考大学。每次他来,我们都去同一家快餐吃午饭,点的菜也是雷打不动的几样:溜肉段,猪肉芹菜饺子,一碗拌饭,肉段是给我点的,饺子也是给我点的,只有那碗拌饭是父亲的,他还会把拌饭上面的鸡蛋夹给我。理由是,他不爱吃鸡蛋。

在眼泪马上流出来的时候,又立马清醒,埋怨自己的矫情。

吃完宵夜已接近凌晨两点,午夜的小巷中,时间在老挂钟上变得缓慢,慢得似乎把整个夜晚都拉长了。在夜色的掩护下,白日的浮躁与伪装渐渐褪去。仿佛这一刻,才是最真实的世界,和最真实的我们。

这诺大的世界里,食物似乎只是一个特别的引子,《深夜食堂》只是把店面缩小,缩成了一个小小的世界。放置在凌晨的小巷中,用一个罕见的时间煎炒烹炸。

我并不想吐槽黄磊的《深夜食堂》,我只想说日剧版本真的很好看,尤其是夜深的时候一个人静静地看,短短的小故事结束后关机睡觉,黑暗中躺在床上,勾起回忆里的那些美味:妈妈的饺子永远比外面的馅更大,爷爷做的糖葫芦永远都是最大最甜的,每年的第一场大雪都要去吃热乎乎的麻辣涮串,失恋的时候一碗加麻加辣的麻辣烫把自己吃的涕泗横流,毕业前的散伙饭,在风卷残云的酒桌上沉沉睡去。待醒来时,又是余下人生的新开始。

素材采集自:西塔松兰味韩式料理及周边大排档