土豆别再炒着吃了, 营养全流失了, 这样做, 清脆营养高

主料： 土豆500g； 辅料： 小葱2根，姜粒适量，蒜粒适量，盐适量，味精适量，糖适量，醋适量，香油适量，油辣子适量；

配方： 土豆自己需要，去皮，切丝！

切好丝后用清水侵泡，去掉多余的粉质，不然做出来的土豆丝很容易粉掉！吃起来不脆！

锅里加水，等水开了，放土豆丝淖水，切记时间不要很长，等水一开就得把土豆丝捞出来，冷水冲一下捞出后用，不然土豆丝会被热气捂耙！

葱姜蒜切粒！

把切好的葱姜蒜，适量的盐，味精，糖，醋，香油，油辣子于土豆丝一起拌匀！美味的凉拌土豆丝就好了！