夏日下饭菜 五花肉炒藕丝

家常菜谱：炒藕丝

食材：莲藕一节、红菜椒半个、青椒半个、五花肉、生姜、大蒜、油、盐、生抽半勺。

做法：1、莲藕去皮切丝，五花肉切丝，青椒红椒切丝，生姜大蒜切末；

2、热锅温油，下生姜大蒜和肉丝；

3、炒至变色后下藕丝，加一点水，翻炒一分钟；

4、青椒红椒丝和半勺生抽，翻炒个两分钟，加盐调味，炒匀后出锅。