夏天给宝宝吃这种肉酱拌面, 分分钟清盘, 简直绝配

作者:点点滴滴 06-27阅读:1272次

黄瓜肉酱面 参考月龄:12个月以上 今天我用黄瓜汁给大家做一道拌面,加上自制的番茄猪肉酱,味道非常好,营养也很不错。

- 准备食材 -

香菇1个

番茄1个

黄瓜80克

熟瘦肉20克

中筋面粉50克

- 步骤 -

1.准备食材一

2.准备食材二

3.黄瓜去皮去瓤切块,倒入辅食机中搅打成汁。取重70克后倒入面粉中,搅拌均匀。

4.搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。

5.搅拌好的面糊倒入裱花袋中,剪开一个小口,水开后转小火,挤入锅内煮至熟透。

6.煮熟面条后,捞出放置一旁待用。

7.番茄顶部划十字刀口,放入开水中浸泡10分钟,去皮去蒂后切成小块。

8.香菇剁碎 PS:香菇属于不易消化食物,所以尽量要剁碎哦

9.熟瘦肉切成小块。

10.放入辅食机中搅成肉松状。

11.起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。

12.倒入番茄丁翻炒出汁,再倒入香菇末和搅拌好的熟瘦肉,翻炒均匀后,倒入适量的水。

13.炒至水分微微收干。

14.舀入一勺肉酱到做好的面条上,就可以吃了。

15.还有多余的的肉酱,可以彻底冷却后放入密封罐中保存。

16.密封冷藏,可以保存3天哦!

17.看上去是不是很有胃口呢 。

- 小贴士 -

1.提供给宝宝的营养 最近和辅食群里的宝妈交流,发现夏天到了宝宝都比较喜欢吃拌面,用自制的肉酱拌一拌,制作也简单。今天我用黄瓜汁给大家做一道拌面,加上自制的番茄猪肉酱,味道非常好,营养也很不错。猪肉和番茄搭配是不错的补铁组合,番茄中的维生素C有助于宝宝对猪肉中血红素铁质的吸收,还能补充较多的番茄红素、核黄素和尼克酸,有助于提高宝宝的免疫力。 2.添加の小要领 ● 香菇相对不易消化,制作前一定要充分泡发,切得碎一点。干香菇的维D含量是新鲜香菇的好几倍,所以我一般都用干的香菇。 3.黄妈说... 很多宝妈们经常会留言给我说,辅食不加盐,宝宝不爱吃!其实许多食材本身带有天然的“酸、甜、苦、辣、鲜”,宝妈们可以巧用这些天然的调味料哦。我今天给大家推荐的这道黄瓜肉酱面,是使用黄瓜汁来和面条,使面条带有天然的清香,再淋上酸甜鲜美的番茄香菇肉汁,使得这道菜格外美味,保证宝宝会喜欢吃哦~