武侠小说中总是有各大门派，丐帮、武当、少林寺等，吃也是一种江湖，吃也分属不同的武侠门派。合肥的美食也有门派之分，不同的美食代表了不同的武侠精神。在合肥爱吃什么，也暴露出你的侠骨柔情！
逍遥派：虚竹沙汤
到底它是念sa汤，还是sha汤？连合肥土著人都搞不清楚的这碗汤，把碎肉、鸡蛋、豆腐沫、香菜什么的混搭在一起，鲜香美味，一大碗就管饱！正如虚竹的逍遥派，一招就威力无穷~
少林寺：李连杰鸭油烧饼
没吃过鸭油烧饼的人，会觉得TA没有吸引力，但一旦你吃过就会对它欲罢不能！就好像少林寺的武功，乍看都是朴实无华，其实内含深意，越练越有滋味。
铁掌水上漂：裘千仞炒板栗
合肥街头的炒板栗绝对是搭嘴零食的首选，快速的翻炒让板栗们受热均匀，才能炒出色泽鲜亮的美味。正如铁掌派的武功，需要千锤百炼。能练出像铁掌帮“铁掌水上漂”裘千仞这般好的武功，日常功夫不能落下。
桃花岛：黄药师鸭血粉丝
一碗简单的鸭血粉丝，可以配上各种小吃，包罗万象。桃花岛的黄药师也是这种人物，上通天文下知地理，五行八卦、琴棋书画无一不精。能加入这个门派好幸福的！
大理段氏：段誉周贵妃凉皮
周贵妃凉皮质地轻薄，颜色透亮，吃进嘴里的口感爽滑，就好像是在吃果冻却又比果冻的口感要轻盈的多。光是这名字就有大理段氏的皇家风范~
武当派：张三丰牛肉拉面
武当派讲究以柔克刚、以静制动，别看拉面温柔细软，可是口感确实一等一的美味筋道！肚子饿的咕咕叫的时候来一碗热乎乎的爱香辣牛肉面，秒杀一切美味饕餮！
降龙十八掌：乔峰小龙虾
合肥的小龙虾已经成为一张名片，香辣入味，肉质饱满，手抓的豪放感和麻辣带来的刺激感，吃了一个后根本停不下来，哪个敢跟龙虾一较高低？想起乔峰的降龙十八掌，气势如虹，威力巨大，万夫莫敌！
古墓派：小龙女小笼包
小笼包好吃的秘诀全在于皮薄馅靓多汁，先慢慢咬破一个小口，放出里面滚烫的汤汁，切不可心急贪吃，那样反而会烫破嘴巴。某小龙女的小笼包造型也是够奇葩，当然啦，出水芙蓉的小龙女也如小笼包一样高冷的外表，柔软的内心。
