“小升初尘埃落定，女儿考上了心仪的中学，做了几道女儿喜欢的菜小小庆祝一下。
可乐排骨，女儿最喜欢的菜，当然不能少了~~~~”
可乐排骨的做法
1.
主要食材：小排、可乐
2.
排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
3.
撇去血沫后捡出排骨备用
4.
葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
5.
锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
6.
小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
7.
加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。
8.
大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右
9.
焖煮至小排软烂转大火收汁。
10.
汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻
11.
再次兜炒均匀即可盛出。
12.
成品!
