导读:
相信很多人吃粥时,如果给你端上一盆瘦肉伴吃,你可能会提不起食欲。但如果给你端来一盆咸菜或者酸菜,你可能会胃口大开,一下吃了几碗。(订阅:老三侃三农,了解天下三农事)
相信很多人都没有吃过这种咸菜,因为很多人都不知道它可以吃,更别提用它做的咸菜了。记忆中,小时候也只吃过几回,后来就很难吃到了。
每每到儿时经常走的大山深处,看到它,就想起了小时候的生活。有时在想,这么一种仙果,却鲜有人知道,实在可惜。
所以,为了让更多人知道它的内在价值,今天决定将它告之大家,那它是什么?请继续看下去。
它,咱们俗称牛奶果,其实也属于无花果,又名天仙果、名目果。小时候经常采摘它回来,洗干净晾晒干水份,然后放进咸菜缸,制作成咸菜。
大家都知道,市场上的无花果保鲜非常困难,从树上采摘下来后就必须尽快食用,不然很快会变色干瘪掉。主要是因为它皮薄,肉质非常软烂。
而咱们小时候吃的这种无花果,个头比市场上的无花果都要大,而且皮厚,吃起来口感爽脆,当然保鲜起来肯定要比市场上常见的无花果时间上要长,而且更容易。
咱们这种藏于大山深处的天仙果,树形往往比较高大,果子也一串串的。小时候村里的妇人经常将它采摘回来,弄成咸菜,供家里的孩子吃粥。记得非常好吃,现在想想,都垂涎三尺了!
农村长大的朋友,大家都见过这种天仙无花果吗?其实它的商业价值还没有开发出来,只是一小部分农村人懂得利用,这可能也是一个赚钱的机会,大家不防尝试一下开发。对于咱们农村的这种天仙无花果,大家都有多少认识?欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言!(每天坚持更新文章,实在不易,如果你喜欢本文,请在最下方点个赞呗!谢谢)