彩色蔬菜面条的做法步骤

1. 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝，榨汁和面。南瓜蒸熟弄成南瓜泥和面（不用加水）苋菜用热水绰一下，放在少许凉水里洗，越洗颜色越重，过滤掉好之后和面。和好的几种颜色面用保鲜袋盖住放半个小时，

2. 用压面条机压成宽的或窄的，或者自己擀薄切条，面粉放多点以免粘住，

3. 锅里水开之后下面条，熟了之后用凉水过一下，更光滑

4. 加上自己喜欢的调料，我是放的辣椒油，盐，醋，鸡精，蒜，还有小米椒，还有自己做的西红柿酱。可根据个人喜好放自己喜欢的料。完成了