夏天是个特殊的季节，很多人一到夏天就不知道吃什么饭，没办法，天气实在太热了，即便平时再怎么美味的食物也没胃口吃，下面小编就给大家推荐一款非常美味的酸辣凉拌面，相信它一定能为你在炎热的夏天带来一丝清爽。
1准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，泰椒切小段
2. 锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉
3. 将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎
4. 调碗汁，将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够用）
5. 煮面条，锅中水开下入面条
6. 用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，刚过面碗的一半就行
7. 面条即将出锅的前几分钟下入青菜，菜熟立即出锅
8. 将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里，在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒，最后再浇上一层辣椒油，漂亮有食欲！
9. 没有胃口的时候来碗酸辣面，开胃！有胃口的时候来碗酸辣面，酸爽过瘾！
