瓶装咸菜你知道吗?简单方便又美味

作者:我要开心 06-29阅读:2092次

材料准备:

生姜(不要老姜) 豇豆(老嫩适中,很饱满的豇豆) 二荆条辣椒

制作过程:

1、豇豆洗净夹断成4厘米左右,生姜切成细丝。青椒切成细长的小块。(三者的比例根据自己口味加减)

瓶装咸菜你知道吗?简单方便又美味

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2、把三者倒入盆里加入适量的盐(盐大概在平常炒菜10倍左右的分量)

3、把盐和菜一起搅拌均匀,在盆里放置一夜。(让菜里的水分流出)

瓶装咸菜你知道吗?简单方便又美味

4、第二天就可以装瓶了(就是家里普通的矿泉水瓶)大概一周左右就可以吃了

瓶装咸菜你知道吗?简单方便又美味

矿泉水瓶装咸菜的优点在于他密封性能很好,而且成本很低。