豆角250g 大蒜五瓣 红辣椒两三个 香油10g
姜几片 老干妈辣椒酱或者辣椒油一大勺
生抽10g 醋15g 盐适量糖少许
1. 豆角洗净，准备好调料，锅中加入适量水大火加热
2. 酸剥净，切三四篇姜一起捣碎
3.把辣椒切小段放入碗中，倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐 少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。
4. 锅中水开后放入少许盐 一小勺香油把豆角放入大火煮两到三分钟。
5. 豆角煮熟后捞出过两遍凉水，捞出沥干水切成小段，放入盘中。
6. 浇上拌好的料汁，搅拌均匀就可以了，酸辣开胃让你食欲大增。
