做家常菜~Too easy!不懂的你看过来

作者:道茶余饭后 07-02阅读:2793次

我遇到过很多女孩,说起做饭,一个个要不就是说,我以后找个会做饭的老公不就得了。亦或是说,只有那种黄脸婆才整天围着厨房打转。其实我认为女人会做饭也是一种魅力,让老公更爱离不开你。同时做菜也是很简单的事,不信你看过来,今天我就教你两道家常菜,非常的容易简单。

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一,红烧鸡爪

食材:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜

做法

1、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。

2、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。

3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。

4、鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。

5、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

6、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。

7、放入冰糖、加入半茶匙十三香。

8、再次煮开后转小火大约60分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。做家常菜~Too easy!不懂的你看过来

二,苦瓜炒牛肉

食材:苦瓜1根 牛肉200g 葱2根 食用油适量 盐少许 料酒少许 蚝油少许 淀粉少许。

做法

1,将买来的苦瓜放入清水中浸泡清洗2遍

2,将洗净的苦瓜对半切开,去掉籽,再次洗净沥干,刀与苦瓜形成差不多45度角,切成薄片

3,牛肉洗净,切成薄片,放入少许生粉、食用油、蚝油、盐、料酒,顺时针抓匀腌制5分钟左右做家常菜~Too easy!不懂的你看过来

4,锅里放少许油,待油热开,倒入腌制好的牛肉,进行翻炒,炒至八分熟即可起锅,

5,在原来锅里倒入少许油,放入洗净的葱青,炸成葱油,一直到葱青变色,倒入切好的苦瓜片,进行翻炒,倒入少许清水,继续翻炒至苦瓜熟透,倒入炒好的牛肉,加入少许盐,翻炒炒匀,即可起锅装盘。
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我们今天就先教两道菜谱,觉得可以的请关注我们,以后会有更多精彩家常菜谱等着你。