只需简单5步, 香喷喷的鸡腿饭就到手啦

作者:居家生活妙招 05-01阅读:2390次

看到这碗香喷喷的烤肉饭,有木有想吃的冲动呢?

小编就跟你说说这咋做出来的,

以后就再也不用羡慕别人的啦。

准备食材:

去骨鸡腿肉1~2件、料酒3大勺、红糖2大勺、酱油4大勺、蜂蜜1大勺、老抽1大勺、姜、白芝麻、包心菜、清水1/2杯。

制作步骤:

01

将清水、红糖,以及两大勺料酒和两大勺酱油混合成腌汁。

02

鸡腿肉拍松后用刀尖扎几下加快入味,然后与姜丝、姜泥、腌汁一同放入密实袋中,放冰箱冷藏腌制至少30分钟。

03

然后是调制照烧汁。将剩下的酱油、老抽、料酒与蜂蜜混合。

04

用不粘锅小火熬煮至质地变浓,呈焦糖色。

05

去除鸡腿肉,去掉姜丝,中小火煎鸡腿肉,一开始先鸡皮朝下,煎到鸡皮金黄色后翻面继续翻,待鸡肉全熟后刷上照烧汁,翻面略微煎一下鸡皮即可。

就这样,美味可口的鸡腿饭就做出来啦