金针菇不要再凉拌了, 这么吃家人都说好

夏天来临的季节，只有早晚稍显凉意，中午已经开始有些闷热了，一到这样的天气就没有食欲和胃口，那么来个开胃小菜是非常不错的选择，今天就来介绍个用金针菇为主要食材，非常简单好做的一款小菜——蒜香红油金针菇

食材：

金针菇、蒜、辣椒、酱油、醋和盐。

做法：

1.先将金针菇去根洗净装盘，把蒜切碎铺在洗好的金针菇上。

2.上锅蒸5-10分钟。

3.酱油、醋和盐制混合成调味汁倒在蒸好的金针菇上，再把辣椒切小段洒入盘中。

4.重新开火，锅内倒油稍加热。把烧热的的油浇在辣椒上，以迸发出红油即可。