踏入五月迎来了一场一场的考试,今天是我家孩子五月里的第一场考试。作为一个母亲,怎么可能不紧张?但是父母的情绪会影响孩子的状态,我努力做到平时生活一样的状态。吃还是平时的,作息时间照常,总之,我们对待考试就是一次测验一次经历罢了。
今天早上七点多,我送孩子进了考场,我就很紧张,走着都想她此刻答题如何呢?我想了想,我还是去市场,买菜做饭,做菜排解一下紧张的情绪。一个上午的考试,很耗体力,做好饭孩子回家就可以吃,补充体力。
卤鹅掌鹅翅的做法就是今天上午拍的,已经写了,点击男人下酒最爱它,做法超简单,焯水放进锅里,一小时就吃上,美味。我先把鹅翅鹅掌和鸡蛋放进锅里煮,然后再去剁肉做肉丸子。
这个是蒸肉丸,我买了新鲜的农家土猪,剁肉做成肉丸子,我丈夫和孩子都爱吃肉丸子,但是如果用机器绞肉,他们说口感差很多的,肉丸子可以参考这菜从小到大妈妈给我做的,每次我都一勺一勺舀着,拌着饭大口吃,剁好肉用红薯粉拌匀搓成丸子,清蒸。
图片里是豆腐鲫鱼汤,鲫鱼清洗干净,煎至两面金黄,加入沸水和姜,煮沸后转中小火煮20分钟,放豆腐煮熟,下盐和白胡椒调味,最后撒上香菜即可。我这里说豆腐鲫鱼补钙又下火。
图片是蒜蓉炒番薯叶,我家人很爱吃蔬菜的,各种蔬菜都喜欢,炒多少都吃光,这盘番薯叶分量少了,每人只吃了几口。
炒茄子的做法可以参考「链接」这样做红烧茄子保证让你吃得过瘾,省油入味,鲜香不腻 这盘茄子瞬间秒光的。我想三口之家多做几样菜,分量不多才可以做到光盘。
在中午12点前,我就做好了所有菜,孩子还没回到家,我就拍拍图,排解一下焦急的紧张情绪。于是就有了五月第一天的午餐。孩子回到家,边吃边聊聊,一家人吃饭就是简单的幸福,看着他们吃得开心,这样的假期就很快乐。