最美乡村，在物联网时代，特别是这个时节，我们上网除了浏览一些新鲜事，新闻，还有就是部分作者分享了很多农村的春天里的事，占很大部分，各种各样野生好吃的，农村各种植物，禾苗的竞相开放，所带来的自然形成美景，看来农村还是很有价值的！
现在时节，我经常上网都会看到很多有关香椿的新闻，这个小编可是很少吃，也是多年没有吃到了，一来我们四川哪里很少，但是有，二来现在外地工作的位置，没有看到有卖的，但当这个时节看到这些文章，不免有一些怀念！
在此，我也真佩服古人，你说农村的野果野菜被古人发现能吃，也算正常，可这个香椿，它应该属于一种树木，古人谁发现的这个能吃，而且这么好吃，农村那么多的树木，枝叶没人吃，也没法吃，唯独这个香椿被发现了，古人发现者是不是很了不起！
局查询，香椿在山东、河南、河北，陕西、甘肃等地较多，由于香椿是一种树木，在发芽的季节里，长到指头长的时候就得赶紧折，不然很快就老了，老了就不能吃了，香椿还有钙、磷、钾、钠等成分，不仅味美，还对我们人体健康有很多好处！
香椿的做法也有很多，凉拌香椿、香椿炒鸡蛋，香椿生煎包、酥炸香椿等等，很多方法，我个人还是喜欢凉拌，像这样的野生菜类，我觉得凉拌特别好吃，凉拌也对原有的营养元素没有破坏，当然，我们小时候吃的都是野生的哦！
不知网友吃过这样像树叶一样的菜吗，有什么体会呢！
